Les Secrets du Levain Naturel Bienvenue dans la formation


Découvre comment fabriquer ton pain au levain naturel en complète autonomie !

Dans cette formation, tu découvriras avec Valentin :

  • Comment créer votre propre levain chef en partant de zéro ;
  • Où le conserver et comment le maintenir vivant (plusieurs dizaines d’années!) ;
  • Les meilleures farines à utiliser !
  • Comment organiser ta recette et les temps de fermentation pour l’intégrer facilement à ton quotidien ;
  • La recette du vrai pain de campagne traditionnel ;
  • Une version ultra-facile de pain pita ;
  • 3 méthodes de cuisson à la maison ;
  • …

Valentin te révèle toutes ses connaissances de boulanger professionnel pour te lancer et continuer à t’améliorer dans la fabrication de tes pains au levain.

Dans 3 semaines, tu seras capable d’intégrer le levain à ton quotidien, pour gagner en autonomie, santé, goût et savoir-faire !

Pour accéder à toutes tes vidéos, clique sur “Mes vidéos” en haut à droite de ton écran.

Chaque semaine, un nouveau chapitre thématique de plusieurs vidéos sera débloqué, avec une fiche récapitulative associée (format PDF).

Merci pour ta confiance et bienvenue dans l’aventure,

 

Antoine